เช้านี้ที่หมอชิต - ก่อนถึงเทศกาลถือศีลกินเจประจำปี 2569 ประชาชนงดเนื้อสัตว์ กินผัก ล้างท้อง เพื่อเตรียมร่างกาย และระบบย่อยอาหาร ก่อนเริ่มกินเจจริงในวันพรุ่งนี้

บริเวณหน้ามูลนิธิสว่างบริบูรณ์ธรรมสถาน เมืองพัทยา หรือ โรงเจนาเกลือ มีผู้เตรียมถือศีลกินเจ เดินทางมาเลือกซื้ออาหารเจ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่เทศกาลถือศีลกินเจ ตั้งแต่ 10-19 ตุลาคม แม่ค้าอาหารเจ บอกว่า ปีนี้ราคาผักและวัตถุดิบแพงขึ้น ผู้ค้าจำเป็นต้องปรับราคาอาหารบางเมนู โดยอาหารเจประเภทผัก จากถุงละ 40 บาทเป็น 50 บาท ส่วนอาหารตามสั่ง จากจานละ 60 บาทเป็น 70 บาท ส่วนเมนูผัดเส้นยังจำหน่ายราคาเดิม 40 บาท เพื่อไม่ให้กระทบต่อผู้บริโภคมากเกินไป

สำหรับเทศกาลถือศีลกินเจเมืองพัทยา จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ไปจนถึง 19 ตุลาคม ที่มูลนิธิสว่างบริบูรณ์ธรรมสถาน เมืองพัทยา

ผู้ค้ายอมแบกต้นทุนผัก-วัตถุดิบอาหารเจ
ส่วนพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดใต้ หรือ ตลาดเทศบาล 1 อำเภอเมืองพิษณุโลก ยอมแบกรับต้นทุนผักที่สูงขึ้นเพื่อคงราคาขายไว้เท่าเดิม เริ่มต้นกำละ 10 บาท เนื่องจากต้นทุนเปลี่ยนแปลงทุกวัน

ด้านแม่ค้าขายอาหารเจ บอกว่า ไม่ใช่แค่ผักที่ขึ้นราคา ยังมีวัตถุดิบและของใช้พาเหรดปรับราคา เช่น เผือก จากกิโลกรัมละ 35 บาทเป็น 70-80 บาท ถุงพลาสติก จากแพ็กละ 30 กว่าบาทเป็น 45 บาท แป้งทอด จากถุงละ 100 บาทเป็นถุงละ 120 บาท ซึ่งบางร้านยังไม่ปรับขึ้นราคาอาหารเจ เพราะเชื่อว่าหลังหมดเทศกาล ราคาวัตถุดิบน่าจะถูกลง

นำเข้าผัก แก้ปัญหาผักแพง
ราคาผัก ในตลาดสดเทศบาลวารินชำราบ พบผักแทบทุกชนิดปรับขึ้นไปแล้วกว่า 30% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ พ่อค้าแม่ค้าจึงหาแหล่งสินค้าสำรอง นำเข้าผักจากประเทศเพื่อนบ้านเพื่อตรึงราคาไม่ให้สูงเกินไป

โรงเจ ลดแจกอาหารเหลือ 2 มื้อ
จากวัตถุดิบที่แพงขึ้น โดยเฉพาะผักสด ทำให้ปีนี้ โรงเจฮกเซียงตึ้ง เขตเทศบาลนครขอนแก่น กำหนดแจกอาหารฟรีวันละ 2 มื้อจากเดิม 3 มื้อ แต่ยังทำอาหารในปริมาณเท่าเดิม เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มท้อง และอิ่มบุญไปด้วยกัน

ด้านศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เผย ภาพรวมเทศกาลกินเจปีนี้ ยังคึกคักไม่น้อยไปกว่าปีก่อน คาดว่าเงินสะพัดถึง 46,913 ล้านบาท สูงสุดในรอบ 6 ปี โดยมาจากราคาผักที่แพง ส่งผลให้อาหารเจมีราคาสูงขึ้น