ก้าวเข้ามารับบทบาทใหม่กับการเป็นเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คนที่ 9 ในรายการ IRON CHEF Thailand ของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด “เชฟอาร์ต” ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ มั่นใจในฝีมือและประสบการณ์การทำงานกว่า 30 ปี พร้อมสู้กับทุกความท้าทาย ซึ่งเชฟอาร์ตกล่าวว่า
“รู้สึกตื่นเต้นกับบทบาทใหม่ของการเป็นเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย พอสมควร เพราะก่อนหน้านี้ผมรับหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินมาตลอด และก็ไม่เคยลงแข่งขันอะไรเลย แต่ด้วยประสบการณ์เรื่องของการทำงาน 30 ปี ผมเลยค่อนข้างมั่นใจในฝีมือ เลยอยากจะมาแสดงให้ทุกคนได้เห็น ส่วนเรื่องการตัดสินใจมาเป็นเชฟกระทะเหล็กนั้นยอมรับว่าค่อนข้างคิดไตร่ตรองนานพอสมควร แต่สุดท้ายเลยอยากจะลองหาความท้าทายและความตื่นเต้น จึงทำให้ตัดสินใจรับเป็นเชฟกระทะเหล็กคนที่ 9
สำหรับเรื่องของการเตรียมตัวมาเป็นเชฟกระทะเหล็ก ก็ได้มีการซ้อมเรื่องของการทำเมนูต่าง ๆ ซึ่งโชคดีที่ผมทำงานอยู่ทุกวันอยู่แล้ว เลยแค่ปรับเรื่องของเวลาการทำงานให้เหมือนกับการแข่งขัน ส่วนเรื่องที่เคยเป็นกรรมการแล้วต้องมาเป็นคนแข่งก็ไม่ได้รู้สึกกลัวหรือว่ากังวลอะไร เพราะรายการ IRON CHEF Thailand มันเป็นเรื่องของเกมการแข่งขัน ดังนั้นเราต้องใช้ทักษะฝีมือความสามารถเรื่องของการทำอาหารออกมาให้มากที่สุด รวมถึงเรื่องของการจัดการเวลาให้ดี มั่นใจว่าสู้ได้แน่นอน
และตอนนี้พอผมเปิดตัวเป็นเชฟกระทะเหล็กคนใหม่ เชื่อว่ามีคนอยากท้าผมแข่งเยอะแน่ ด้วยความที่เคยเป็นกรรมการฝีปากกล้า เมื่อก้าวเข้ามาตรงนี้ก็อยากลองว่าจะเก่งจริงไหม ผมก็พร้อมยินดีรับคำท้าและเจอกันได้หมดครับ”
