สนามข่าว เสาร์-อาทิตย์ - ใครที่ชื่นชอบข้าวเหนียวหมูทอด ไก่ทอด ที่จังหวัดอุทัยธานี มีร้านขายข้าวเหนียวหมูขวัญใจคนรายได้น้อย ห่อละ 20 บาท แต่ปริมาณอิ่มจุก แม้ต้นทุนหมู ข้าวเหนียวขึ้นราคา แต่ขายราคานี้

นี่คือร้านขายข้าวเหนียวหมู-ไก่ ที่มีเมนูให้เลือกมากกว่า 10 อย่าง ทั้งหมูสามชั้นทอด หมูเนื้อล้วนทอด หมูหวาน ซี่โครงทอด หมูหยอง หมูแผ่น ลาบหมู หมูแดง ไก่ทอด และเครื่องในทอด

โดยลูกค้าสามารถเลือกได้ตามชอบ ราคาเริ่มที่ห่อละ 20 บาท เลือกได้ 1 อย่าง หากเลือก 2 อย่าง ราคา 25 บาท และ 3 อย่าง ราคา 30 บาท ทางร้านจัดเครื่องเคียงให้ในปริมาณมากจนเต็มห่อ ช่วยให้ลูกค้าได้อิ่มในราคาที่ไม่หนักกระเป๋า จนที่กลายเป็นร้านขวัญใจของคนที่ชอบข้าวเหนียวหมู และผู้มีรายได้น้อย ขายดีจนตักขายแทบไม่ทัน

เจ้าของร้าน บอกว่า แม้ว่าราคาหมูและวัตถุดิบต่าง ๆ ปรับสูงขึ้น รวมถึงข้าวเหนียวที่กระสอบละ 15 กิโลกรัม จากเดิมราคา 1,220 บาท ปรับเป็น 1,370 บาท ต้นทุนเพิ่มขึ้น แต่ร้านยังขายในราคาเดิม เพราะต้องการให้ลูกค้าเข้าถึงอาหารได้ในราคาประหยัด

แม้กำไรต่อห่อจะไม่มาก แต่อาศัยการขายในปริมาณมาก ในช่วงที่ค่าครองชีพและต้นทุนสูงขึ้น การช่วยกันประคับประคองทั้งผู้ขายและผู้ซื้อเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ลูกค้าได้กินอิ่มในราคาที่จ่ายไหว และร้านยังพออยู่ได้

ใครอยากกินหมูทอดราคาประหยัด อิ่มท้อง ไปได้ที่ร้านสองพี่น้อง ข้าวเหนียวหมู-ไก่ บริเวณสามแยกวัดหนองขุนชาติ เขตเทศบาลตำบลหนองฉาง อำเภอหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี