คึกคัก ! ชาวบ้านที่ อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี แห่เก็บเห็ดโคนขาย ของป่าที่ออกปีละครั้ง เพื่อหารายได้เสริมในช่วงฤดูฝน ดอกตูมราคาดี สูงถึงกิโลกรัมละ 600 บาท

วันนี้ ( 13 ต.ค. 69 ) บรรยากาศ หน้าวัดเขาช่องคับ อำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี ช่วงนี้บรรยากาศการซื้อขาย “เห็ดโคน” ซึ่งเป็นของป่าที่ได้รับความนิยมในพื้นที่กลับมาคึกคักอีกครั้ง หลังเข้าสู่ช่วงฤดูฝนซึ่งเป็นฤดูกาลที่เห็ดโคน จะออกตามธรรมชาติ โดยชาวบ้านในพื้นที่ต่างพากันเข้าป่าออกหาเห็ด ก่อนนำมาจำหน่ายให้กับแม่ค้ารับซื้อ เพื่อนำไปขายต่อให้กับประชาชนและผู้ที่สัญจรผ่านไปมา

โดยเห็ดโคนที่นำมาจำหน่ายมีราคาค่อนข้างสูง โดยเฉพาะ เห็ดโคนดอกตูม ที่มีสภาพสวยและสมบูรณ์ สามารถขายได้สูงถึงกิโลกรัมละ 600 บาท ขณะที่เห็ดโคนที่ดอกบานแล้ว ราคาจะอยู่ประมาณกิโลกรัมละ 200-300 บาท ทั้งนี้ ราคาจะเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับปริมาณเห็ดที่ออกและคุณภาพของเห็ดในช่วงนั้น

แม่ค้ารับซื้อเห็ดโคนรายหนึ่ง เปิดเผยว่า จะรับซื้อเห็ดจากชาวบ้านในพื้นที่ โดยพยายามให้ราคาที่เหมาะสมและไม่เอาเปรียบกัน หากเป็นเห็ดโคนที่มีลักษณะดอกสวย ดอกตูม ขนาดดี และมีคุณภาพ จะรับซื้อในราคาประมาณกิโลกรัมละ 400-500 บาท ส่วนราคาขายปลีก จะขึ้นอยู่กับคุณภาพและสภาพของเห็ด โดยเห็ดดอกตูมที่สวยเป็นพิเศษ สามารถขายได้ถึงกิโลกรัมละ 600 บาท โดยลูกค้าส่วนใหญ่เดินทางมาไกลจากหลายสถานที่ทั้งในกรุงเทพ ชัยนาท สิงห์บุรี หรือในพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรีก็มาซื้อเห็ดโคนที่นี่กันคึกคัก

ด้านนายอนุภาพ บุญจน อายุ 31 ปีชาวบ้านที่นำเห็ดโคนมาขาย เปิดเผยว่า วันนี้สามารถหาเห็ดโคน มาได้ประมาณ 1 กิโลกรัม แต่ต้องใช้เวลาหาอยู่นานพอสมควร เนื่องจากเห็ดโคนเป็นเห็ดที่ออกตามธรรมชาติและไม่ได้มีให้เก็บตลอดทั้งปี โดยในหนึ่งปีจะมีช่วงที่เห็ดออกเพียงครั้งเดียว และแต่ละปีปริมาณที่พบก็ไม่เท่ากัน สำหรับเห็ดที่กำลังออกในช่วงนี้ ส่วนใหญ่เป็น เห็ดโคนขนาดเล็ก หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “เห็ดโคนนำ” หากเป็นช่วงที่เห็ดโคนขนาดใหญ่และออกเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจะสามารถเก็บได้มากกว่านี้ และมีโอกาสสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ ชาวบ้านบางรายที่มีความชำนาญในการหาเห็ด หากวันไหนโชคดีพบเห็ดเป็นจำนวนมาก สามารถสร้างรายได้วันละหลายร้อยบาท ไปจนถึงหลักพันบาท ขณะที่ผู้ที่หาได้เก่งและสามารถออกหาได้อย่างต่อเนื่อง อาจมีรายได้จากการขายเห็ดและของป่ารวมกันถึงหลักหมื่นบาทต่อเดือน

ชาวบ้านยังบอกด้วยว่า ช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่งานรับจ้างทั่วไปมีไม่มากนัก การเข้าป่าหาเห็ดและเก็บของป่าจึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว โดยเฉพาะช่วงที่เห็ดโคนออก ซึ่งถือเป็นของป่าตามฤดูกาลและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

ทั้งนี้ “เห็ดโคน” ถือเป็นของป่าที่ขึ้นตามธรรมชาติและเป็นหนึ่งในของดีของพื้นที่ด่านช้าง โดยช่วงที่เห็ดออกจะมีประชาชนให้ความสนใจซื้อหาไปประกอบอาหาร เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้ในแต่ละปีช่วงฤดูเห็ดโคนออกจึงมีการซื้อขายกันอย่างคึกคัก