เช้านี้ที่หมอชิต - ลมหนาวเริ่มมา ชาวบ้านแห่ซื้อ "ข้าวเหนียวดำหัวหงอก หรือ ข้าวเหนียวลืมผัว" กันเป็นแถว จนแม่ค้าเอ่ยปาก ลูกค้ามาซื้อไม่ขาดสาย จนของไม่พอขาย

เริ่มเข้าสู่ปลายฝนต้นหนาวแล้ว อย่างบริเวณตลาดจอแจ เขตเทศบาลตำบลพิมาย พื้นที่อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา สภาพอากาศเริ่มเย็น ส่งผลให้ร้านค้าที่ขายอาหารสดใหม่ หรือร้อน ๆ ขายดิบขายดีกันเป็นแถว

นางชิน ขาวอุ่น อายุ 69 ปี แม่ค้าข้าวเหนียวดำนึ่ง เล่าว่าพออากาศเริ่มเย็น ได้นำข้าวเหนียวดำนึ่งร้อน ๆ โรยด้วยมะพร้าวขูด มาวางขายในตลาด โดยคนในพื้นที่มักจะเรียกว่า ข้าวเหนียวดำหัวหงอก แต่ถ้าเป็นคนจังหวัดอื่น จะเรียกว่า ข้าวเหนียวลืมผัว ซึ่งเป็นเพียงคำเปรียบเปรยเท่านั้น เพราะจะกินเพลินจนหมด ไม่เหลือให้สามีกิน ซึ่งมีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อข้าวเหนียวกันต่อเนื่อง จนของแทบจะไม่พอขาย

โดยข้าวเหนียวที่นำมาขาย เป็นข้าวก่ำ พันธุ์พื้นเมือง เมล็ดข้าวจะสีดำเข้มเมื่อหุงสุกแล้วผิวมัน เม็ดสวย เคี้ยวกรุบหนึบข้างนอกและนุ่มเหนียวข้างใน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ส่วนมะพร้าวทึนทึกขูด จะให้รสชาติความมันและเค็มนิด ๆ จากเกลือและน้ำตาลทราย ที่เติมเข้าไปเล็กน้อยเพิ่มความกลมกล่อม เป็นขนมโบราณที่เริ่มหากินยาก ส่วนใหญ่จะมีขายช่วงหน้าหนาวเท่านั้น

ขยับไปกันที่จังหวัดศรีสะเกษกันบ้าง นายวีระยุทธ ดวงแก้ว กำนันตำบลเสาธงชัย ลงพื้นที่ไปพูดคุยกับบรรดาพ่อค้า แม่ค้า บริเวณตลาดนัดชุมชนบ้านภูมิซรอล ชายแดนไทย-กัมพูชา พื้นที่ตำบลเสาธงชัย อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ เพื่อเตรียมความพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว หลังเตรียมเปิดอุทยานแห่งชาติเขาพระวิหาร ให้นักท่องเที่ยวเข้าชมในช่วงวันเสาร์-วันอาทิตย์ที่ 17-18 ตุลาคม 2569

ทั้งนี้นักท่องเที่ยวที่จะเดินทางมา จะต้องเป็นนักท่องเที่ยวไทยเท่านั้น โดยสามารถลงทะเบียนจองล่วงหน้าผ่านเพจ อุทยานแห่งชาติเขาพระวิหาร-Khao Phra Wihan National Park รวมทั้งการเปิดให้บริการยังขึ้นอยู่กับความพร้อมของพื้นที่ด้วย หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 4582 6045