เจษฎาโอ้โฮ : กู้ลอบดักปลา ที่เกาะสุกร

วันที่ 25 มี.ค. 2567 เวลา 07:14 น.

สนามข่าว 7 สี - สัปดาห์ที่แล้วพาไปกินกุ้งบางสะพาน สัปดาห์นี้ลุยต่อ วิถีประมง พาไปกู้ลอบดักปลาทะเลตัวใหญ่ ๆ ที่เกาะสุกร แหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง มีเมนูยั่ว ๆ อะไรมาฝาก ติดตามพร้อมกัน เจษฎาโอ้โฮ สัปดาห์นี้พาลงใต้ ล่องเรือ ลุยวิถีประมงพื้นบ้าน ที่เกาะสุกร อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง   ทริปนี้กว่าจะได้ ไม่ง่าย ทุลักทุเลน่าดู สภาพฟ้าฝนไม่ค่อยเป็นใจ คลื่นทะเลไม่แผ่วเอาเสียเลย  ทีมงานมากับเรือ ร.รจนา ของโกนิ เซียนหาปลารุ่นเก๋าแห่งเกาะสุกร วางใจได้ หลังฝ่าคลื่นลมมาร่วมชั่วโมง ถึงพิกัดที่ โกนิ วางลอบดักปลาเอาไว้ ด้วยประสบการณ์ที่ช่ำชอง ไม่ต้องพึ่งซาวเดอร์หรือเครื่องหาปลาเหมือนกับเรือทั่วไป ใช้การจดจำ ทิศทาง ตำแหน่งหมู่เกาะต่าง ๆ คะเนจุดวางลอบดักปลา แม่นอย่างกับตาเห็น   โอ้โฮ ปลาทะเลตัวใหญ่ ๆ ติดมาหลายชนิด ทั้งปลากะมง ปลาเก๋า ปลาอังเกย ยกลอบขึ้นมาได้ เร่งมือตักใส่ถังน้ำแข็งพักไว้ไปต่อ ออกเรือแต่ละครั้งใช้เวลาเป็นวัน ๆ เดี๋ยวกลับไปดูผลงาน ถึงฝั่งช่วยพี่ ๆ ยกเข่งปลาขึ้นชั่งน้ำหนัก ส่งขายแม่ค้าอาหารทะเล โชคดีได้ปลาตัวใหญ่ ๆ ติดเรือกลับมาร้อยกว่าโล พอคุ้มค่าแรง ค่าน้ำมัน   ที่เหลือส่งเข้าครัวรจนา เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ในชุมชน เอาไว้รองรับนักท่องเที่ยว มาเยือนถึงถิ่นทั้งทีต้องได้กินอาหารทะเลสด ๆ เมนูแรก ปลาอังเกย หรือ ปลาแดง ทอดน้ำปลาร้อน ๆ เนื้อนุ่ม ๆ ฟู ๆ  ปลาเก๋าตัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้น ทำต้มยำ ท่าจะแซ่บ ส่วน ปลากะมง ตัวใหญ่ ๆ แร่เป็นชิ้นบาง ๆ ทำซาชิมิ จิ้มวาซาบิกับน้ำจิ้มซีฟูด ทั้งสดทั้งแซ่บ  หรอยอย่างแรงไปแล้ว พรุ่งนี้ เจษฎาโอ้โฮ ไปไหน รอติดตาม