เตือนกินปลาไหลสด ๆ เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

วันที่ 21 ม.ค. 2566 เวลา 09:06 น.

ข่าวเด็ด 7 สี - จากกรณีที่มีผู้ใช้แอปพลิเคชัน TikTok รายหนึ่ง ได้โพสต์คลิปรีวิว การรับประทานปลาไหลตัวเป็น ๆ แบบทั้งตัว โดยมียอดผู้เข้าชมคลิปดังกล่าวมากกว่า 700,000 ครั้ง โดยล่าสุดผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัธคพัชฬ รัตนพิทูลย์ ซึ่งเป็นนักวิจัยประจำศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เผยว่า ในตัวปลาไหล, ปลาช่อน, ปลาดุก และปลาอื่นอีกหลายชนิด รวมถึง กบ กุ้ง มักมีตัวอ่อนของพยาธิตัวจี๊ดมาเกาะอิงอาศัยอยู่ โดยมีผลการศึกษาวิจัยทั้งในประเทศไทย ประเทศเพื่อนบ้าน ที่นำปลาไหลมาตรวจสอบ พบพยาธิตัวจี๊ดอยู่ในตัวปลาไหล ผู้ใดรับประทานเนื้อไม่สุก มีความเสี่ยงสูงที่พยาธิชนิดนี้จะชอนไชไปตามผิวหนัง และอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ยิ่งถ้าชอนไชเข้าดวงตา อาจทำให้ดวงตาบอด และถ้าชอนไชขึ้นไปที่สมอง อาจทำให้เกิดภาวะสมองอักเสบ เสี่ยงอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้