แบบนี้บิวทำได้ : ตามหาหอยแครง จ.สมุทรสงคราม

วันที่ 30 พ.ย. 2565 เวลา 07:15 น.

สนามข่าว 7 สี - แบบนี้บิวทำได้ลุย ตามล่า หาหอยแครงกับชาวบ้าน ไปดูกันว่าจะงมหาหอยแครงได้กับเขารึเปล่า หอยแครง ตัวโต ๆ สด ๆ มาแล้ว แบบนี้บิวทำได้เดินทางมาที่ หจก.วินัยฟาร์มหอยแครง ตำบลคลองโคน จังหวัดสมุทรสงคราม มาทำภารกิจงมหาหอยแครง อาชีพนี้สร้างรายได้งาม ๆ ให้กับชาวบ้าน 400 - 500 บาทต่อวัน เริ่มงานกัน ตั้งแต่ 06.00 น. ไปจนถึงเที่ยงวันก็เลิกแล้ว หอยแครงที่เพาะพันธุ์จากจังหวัดสุราษฎร์ธานีมีอัตราการรอดสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ ตัวใหญ่ ด้วย แม้จะมีราคาแพงแต่ก็คุ้มค่ากับการลงทุน โดยการปล่อยลูกหอยลงไปต้องปล่อยแบบกระจายไม่กระจุกอยู่ที่เดียว นั่งเรือมาถึงจุดที่ชาวบ้านงมหาหอยแครงแล้ว น้ำไม่ลึกมากอยู่ระดับเอว หากน้ำลึกเกินไปก็จะทำให้การงมหาหอยแครงทำได้ยาก ทีนี้ได้เวลาลงน้ำแล้ว มาดูกันว่าบิวจะหาหอยแครงได้กี่ตัว เราจะเลือกเก็บเฉพาะตัวที่โตเต็มวัยเท่านั้น หากมีตัวเล็กติดไปก็ต้องเอากลับมาปล่อยที่เดิมให้เขาหากินตามธรรมชาติต่อไป หลังจากที่ได้หอยแครงมาแล้ว ก็ต้องทำการคัดไซส์เพื่อแยกขนาดหอยแครงโดยใช้ตะแกรงร่อนแบบนี้ ที่ หจก.วินัยฟาร์มหอยแครง ยังรับซื้อหอยแครงจากชาวบ้านด้วย เหนื่อยมาทั้งวันแล้ว แต่ก็คุ้มค่ามาก หอยแครงที่เราเก็บมาได้ ทำได้หลากหลายเมนู หน้าตาหน้ากินทั้งนั้นเลย ลวกจิ้มก็ดี ส้มตำก็เด็ด ยั่ว ๆ นะวันนี้